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Belle Année 2021

 
Bonjour à toutes et à tous,

Tout d'abord, nous vous espérons tous en bonne santé ainsi que vos proches?!

L'année écoulée a été vraiment marquante pour tous et nous a fait prendre conscience que tout pouvait s'arrêter du jour au lendemain!! Tous, avons revu nos priorités et surtout plus rien ne sera pareil!
Dans le contexte actuel, il est difficile pour chacun d'entre nous de se projeter sur du moyen ou long terme mais il est nécessaire d'aller de l'avant et de rester positif!
Comme vous le savez déjà, Lait Douceur de Normandie a été confronté cette année 2020 à d'énormes problèmes de structures qui nous ont obligés à une fermeture depuis Juin!! Après un arrêt pour Covid en Mars et Avril. Nous avons pris la lourde décision de fermer l'entreprise au public cet été afin de pouvoir fabriquer tous les jours avant le démontage de notre laboratoire en septembre.. Cette décision nous a permis de pouvoir livrer tous nos clients professionnels jusqu'à fin décembre et ainsi vous avez pu retrouver nos produits de notre gamme de confitures annuelle pour les fêtes de fin d'année!!! Nous tenions à vous remercier pour tous vos messages de soutien par mail, en MP ou en direct tout au long de cette période... Nous sommes conscientes que vous avez été déçus par le manque de chocolats pour cette fin d'année mais malheureusement les dates de consommation trop courtes ne nous ont pas permis d'anticiper cette production!!!

Nous tenions à remercier très chaleureusement nos clients d'épiceries fines, caves... pour leur soutien sans faille, leur gentillesse et leur compréhension face à certaines ruptures de nos produits trop tôt cette année!!!

Cette année malgré ce contexte, nous avons continué à valoriser Lait Douceur de Normandie grâce notamment à l'entrée dans le @ColègeCulinaire de France qui va nous permettre développer des partenariats avec de nouveaux producteurs, des restaurateurs ainsi que notre titre de Vice-Champion du Monde qui nous validé une recette de confitures longtemps imaginée mais jusqu'alors jamais fabriquée!! Nous aurons une véritable joie de vous la proposer à notre réouverture de l'atelier de production!!!
Pour l'instant, nous ne sommes toujours pas en mesure de vous annoncer la date du redémarrage de notre atelier! En effet, les travaux ont bien avancé mais au vu du contexte sanitaire et des aléas de notre chère météo d'hiver, il serait aventureux de donner une date d'ouverture!!
Nous travaillons depuis quelques mois déjà sur la réouverture: tests de nouveaux produits, communications, changements d'étiquettes, site internet, boutique en ligne! Croyez-nous, il y a du travail :)

Au vue des nouveaux protocoles sanitaires, nous devons également réfléchir sur une nouvelle façon de vous accueillir! A la réouverture nous n'aurons certainement plus l'autorisation d'accueillir du public dans notre laboratoire comme nous avons pu le faire pendant toutes ces années durant nos visites de fabrication de berlingots!!Mais pas d'inquiétudes, d'autres animations vous seront proposées, différentes mais toutes aussi enrichissantes, on l'espère!!
Depuis 24 ans d'activités, chaque crise, chaque obstacle nous a obligé à nous remettre en questions et à réfléchir sur des nouvelles façons de travailler, cette année future sera marquée par un tournant décisif, nous en sommes persuadées!!

Nous avons vu grandir vos enfants et maintenant vos petits enfants, les liens qui nous unissent à vous, vont bien au-delà de simples clients/ commerçants. Nous avons tissé au fil des années avec certains et certaines des liens d'amitié qui nous sont chers et qui nous portent!! C'est pour cela, qu'il était important pour nous de vous faire un bilan et de vous tenir informé de l'avenir de Lait Douceur de Normandie!!

Il est temps pour nous de vous présenter tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2021, qu'elle soit riche d'émotions, de retrouvailles et surtout de tendresse et d'embrassades qui nous manque tant depuis ces quelques derniers mois!! Profitez de vos proches, prenez-en soin et n'oubliez pas de leur dire combien vous les aimez!!
On vous embrasse et encore merci, merci du fond du coeur pour votre soutien sans faille et prenez soin de vous!!!

 


Fermeture pour travaux jusqu'en juillet 2021!!

 
Bonjour à tous!!

Drôle d'année pour Lait Douceur de Normandie !!!! Après le Covid-19, les travaux!!!!

Comme certains le savent déjà, nous avons été victimes de malfaçons lors de la réhabilitation de notre grange en 2011... Après plusieurs années de bataille, d'expertises...Nous allons enfin refaire les travaux pour remettre le bâtiment en conformité et surtout en sécurité!! Malheureusement, vu l'ampleur des travaux (charpente et murs en pierres démontés, déménagement de tout notre laboratoire, changement des portes & fenêtres..) et pour la sécurité de tous, notre magasin sera fermé au public pour environ 10 à 12 mois. Nous continuerons à livrer nos revendeurs partenaires et à maintenir notre boutique en ligne www.confiture-de-lait.com jusqu'à épuisement des stocks !
Nous tenions à vous remercier, ainsi que nos amis, collègues et famille. Merci pour le soutien que vous nous avez apporté durant cette période de combat!! Vous qui nous suivez depuis toutes ces années, qui nous avez vu grandir, évoluer, avec qui nous avons eu la chance de créer un lien plus que commercial!! Une famille s'est créée au fur et à mesure, nous avons vu grandir vos enfants et maintenant vos petits enfants... Votre fidélité et vos encouragements nous ont permis de ne pas baisser les bras pendant cette longue période!!! Ce temps de "pause" va nous permettre de réfléchir à la suite à donner à Lait Douceur de Normandie et nous ne manquerons pas de vous donner des nouvelles !!
Une chose est sûre... Il y aura un avant et un après !!!
Une date de début de travaux est enfin annoncée : Le lundi 15 juin !!!
Nous ne manquerons pas de vous donner les adresses de nos magasins partenaires pour que vous puissiez retrouver nos produits après notre fermeture !! Vous pouvez d'ors et déjà les retrouver à St Sauveur Le Vicomte à Le Panier Gourmand et Les Botaniques du Val douve.
Nous sommes soulagées que les travaux commencent enfin et tristes à la fois !!! En 23 ans d'activité, ce sera la première fois que nous ne passerons pas l'été et Noël avec vous, cela nous fait une drôle de sensation !!!

Et dans tous les cas : A L’ANNEE PROCHAINE !!!!!
Stéphanie & Sylvie